【動態圖組】「113年原住民族職業訓練-烘焙食品(麵包)丙照輔導班」結訓典禮

港都社長

「113年原住民族職業訓練-烘焙食品(麵包)丙照輔導班」結訓典禮

【動態圖組】

【記者張進滿/高雄報導】團法人高雄市長青服務協會（以下簡稱高市長青協會)今日(8/11)辦理「113年原住民族職業訓練-烘焙食品(麵包)丙照輔導班」結訓典禮，高雄市原住民事務委員會(以下簡稱高雄原民會)陳孟寧承辦人，應邀蒞臨致詞。

    近年來高雄市桃源、那瑪夏、杉林原鄉民宿業者多以在地、當令食材開發具原民風味特色之麵包當作伴手禮，故開設烘焙食品麵包丙級證照輔導班。高雄市原民會 陳孟寧承辦人致詞時表示高雄市原住民青年可以透過參加原民會補助職訓學習烘焙麵包當作第二專長，也可以自行製作麵包擺攤販售，期望本班族人結訓後順利考取烘焙麵包專業證照。

    中央原民會就業服務督導 林慶華表示期望族人透過職訓，學會製作橄欖型餐包、布丁餡甜麵包、圓頂奶油土司等烘焙專業技能，考取烘焙食品丙級專業證照，提升職業技能、穩定就業。

    高雄市長青服務協會理事長 曾麗珠表示本班有多位學員來自桃源、杉林、茂林等原鄉，看到來自原鄉的學員全勤出席的精神值得鼓勵，來自桃源的布農族班長韃嗨•搭給斯拿伯安更榮獲學習優異獎、熱心服務獎、全勤獎三冠王、來自桃源的布農族全秀萍榮獲全勤獎。經由綜合評量榮獲學習優異獎的有排灣族髙嘉珍、阿美族陳榮光、魯凱族包文美。

    高雄市長青服務協會理事長 曾麗珠感謝原民會補助本會辦理烘焙丙照班原住民專班，期許本班能全數考取證照。鼓勵更多來自原鄉、都會區的族人透過職訓學習專業技能、培養一技之長提升職場競爭力。未來將依照參訓意願調查規劃與高雄市原民會合作開設原民專班飲料調製、西餐烹飪等專業證照課程，幫助族人培育第二專長、返回原鄉就業創業。